Commis de rang, Demi-Chef de rang, Chef de rang, (Montreux Jazz Café/Terrasse Petit Palais) (H/F/X) - CDD Printemps 2026

Découvrez un environnement de travail stimulant et engageant

Au cœur du Fairmont Le Montreux Palace, chaque moment est une célébration des saveurs et d'un service hors pair. Dans un cadre splendide, vous serez encouragé à laisser votre empreinte, tout en participant à la création de souvenirs mémorables pour nos hôtes.

Nos points de vente

• Le Montreux Jazz Café : Un lieu incontournable où l’énergie et la musique se rencontrent tout au long de l'année.
• La Terrasse du Petit Palais : Un restaurant estival proposant une cuisine méditerranéenne, avec des vues à couper le souffle sur le Lac Léman.

Missions générales

• Fournir un service professionnel et chaleureux.
• Servir les plats et boissons avec soin.
• Faire preuve de flexibilité et de travail d'équipe.
• Respecter les normes de sécurité et d'hygiène.
• Participer à toutes les tâches demandées pour une expérience client exceptionnelle.

Profil recherché

Un candidat idéal bénéficie d'une expérience antérieure dans le secteur, possède d'excellentes compétences en communication et attache une grande importance au travail d'équipe. Des connaissances en langues, en particulier le français et l'anglais, sont recommandées.

Vos responsabilités spécifiques

Pour les Commis de rang :

• Assister le Chef de Rang dans ses missions quotidiennes.
• Gérer l'organisation des fournitures et assurer le bon déroulement du service.

Pour les Demi-Chefs de rang :

• Augmenter l'efficacité du service en relayant les informations au Chef de Rang.
• Participer aux inventaires et former les nouveaux membres de l’équipe.

Pour les Chefs de rang :

• Garantir la qualité et la rapidité du service, et maintenir une bonne communication avec la cuisine.
• Adapter le service aux attentes des clients, tout en les conseillant sur les choix de vins.

Le cadre idéal pour exceller

Si vous aspirez à faire partie d'une équipe dynamique dans un environnement prestigieux, Fairmont Le Montreux Palace est l'endroit idéal pour développer vos compétences et contribuer à un service inoubliable.