Commis de Rang 20%

Genereller Aufgabenkreis

In dieser Position garantieren Sie einen qualitativ hochstehenden Service sowie eine einwandfreie Gästebetreuung. Zu Ihren Aufgaben gehört das Servieren und Abtransportieren von Speisen und/oder Getränken.

Hauptverantwortung

• Mitarbeit an einer Service-Station und Unterstützung des Chef de Rang
• Umsetzen von Serviceabläufen, inklusive HACCP
• Durchführen von Reinigungsarbeiten (Tische abräumen und säubern, Besteck und Gläser zur Reinigungsstation bringen)
• Hinterlassen der Station in einem ordentlichen, tadellosen Zustand
• Selbständige Führung der Station, je nach Betrieb

Kompetenzen

Sie bringen Grundkenntnisse der deutschen oder französischen Sprache, abhängig vom Arbeitskanton, mit und verfügen zudem über Grundkenntnisse der italienischen Sprache. Kenntnisse in der Zubereitung von Speisen, Hygienevorschriften sowie ein gewisses Wissen im Bereich Gastronomie und Weinkunde runden Ihr Profil ab.

Persönlichkeit und Eigenschaften

• Selbstbeherrschung
• Belastbarkeit
• Pflichtbewusstsein
• Vielseitigkeit
• Teamgeist

Kommunikation

• Aktive Mitgestaltung an den Servicesitzungen des Standortes
• Förderung eines positiven Team-Spirits