Stv. Chef/fe de Service mit Lehrlingsverantwortung 100%

Über uns

Die Militärkantine ist ein Hotel mit 21 Zimmern und ein Restaurant mit 80 Sitzplätzen sowie einem Garten mit 140 Sitzplätzen, das die Frischküche in den Vordergrund stellt. Unsere Türen sind täglich von früh bis spät geöffnet und bieten ein vielfältiges kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste.

Ihre Aufgaben

• Ausbildung der Lehrlinge EFZ und EBA im Bereich Service
• Betreuung der Lehrlinge mithilfe von Wigl sowie Sicherstellung der Praxisaufträge
• Mithilfe bei der Führung und Koordination des Service-Teams
• Sicherstellung der Einhaltung aller Servicestandards und Hygienevorschriften
• Kompetente Beratung der Gäste
• Gewährleistung eines herzlichen Gästeservices
• Organisation und Durchführung von Schulungen und Teammeetings

Ihr Profil

• Abgeschlossene Lehre und mehrjährige Führungserfahrung im Servicebereich
• Abgeschlossener Berufsbildnerkurs
• Leidenschaft für Gastronomie und Freude am Umgang mit Gästen
• Teamfähigkeit, Flexibilität und hohe Sozialkompetenz
• Mithilfe bei der Weiterentwicklung des Service-Teams
• Belastbarkeit und Zuverlässigkeit, auch in stressigen Situationen

Unser Angebot

• Gratisparkplatz während der Arbeitszeit
• Branchenübliche Entlöhnung
• Mitarbeit in einem jungen und motivierten Team
• Möglichkeit zur beruflichen Weiterentwicklung
• Vergünstigungen bei Partnerbetrieben
• Wunderschöner Arbeitsort in der Stadt St. Gallen