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Sikypark – Un Parc de Sauvetage Animalier Unique en Son Genre

Le Sikypark est bien plus qu'un simple parc de sauvetage animalier ; c'est une plateforme dédiée à la protection des animaux, où nous offrons une seconde chance à nos compagnons à quatre pattes et partageons leurs histoires avec le public.

Chaque année, plus de 100 000 visiteurs, principalement des familles et des groupes, découvrent notre parc, tout en profitant de notre restaurant self-service, ouvert tous les jours de l'année.

À Propos de la Gestion Gastronomique

Nous sommes à la recherche d'un professionnel dédié, capable de diriger notre restaurant self-service tout en garantissant un service de qualité exemplaire et une organisation sans faille en cuisine.

Responsabilités Principales :

• Gestion opérationnelle globale du restaurant avec une présence active sur place.
• Planification anticipée des ressources et développement de l'équipe.
• Optimisation des processus en cuisine et au service.
• Responsabilité des achats, gestion des stocks et des normes de qualité.
• Conception des menus et offre de plats et boissons.
• Organisation d'événements et manifestations de groupes.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de travail.
• Gestion administrative des commandes et des chiffres clés.
• Représentation du secteur de la restauration auprès des clients et partenaires.

Profil Recherché :

• Formation terminée dans le secteur de l'hôtellerie-restauration.
• Certificat de restaurateur souhaité ou disposé à l'acquérir.
• Expérience managériale dans le domaine de la restauration.
• Expérience dans un environnement gastronomique en forte affluence.
• Sens de l'organisation, esprit d'accueil et bonnes compétences interpersonnelles.
• Capacité à travailler sous pression et à s'adapter aux imprévus.
• Bonnes compétences en informatique pour la planification et la communication.
• Maîtrise de l'allemand et du français (niveau C1 minimum).

Rejoignez-Nous pour un Nouveau Défi

Si vous êtes prêt à relever un nouveau défi passionnant au sein de notre équipe, nous serions ravis d'en discuter davantage avec vous.

Pour plus d'informations sur notre organisation, veuillez visiter notre site web : www.sikypark.ch.