einen Chef de Service (m/w) 80%-100% für Ristorante la Scala

Kurz & knapp

Das Ristorante La Scala und die Vinobar Il Sottoscala, befinden sich in Rapperswil am wunderschönen Quai des Zürichsees. Dieses kleine Städtchen bietet eine idyllische Lebensqualität, mit Bergen und Stadt, die in kurzer Zeit erreichbar sind.

Unser à la carte Restaurant verfügt über 75 Innenplätze sowie 60 Terrassenplätze. Die Vinobar bietet 20 Innenplätze und 45 Terrassenplätze direkt an der Seepromenade. Hier ist der Treffpunkt für einheimische sowie nationale und internationale Gäste.

Unser Team steht für qualitätsorientierte, mediterrane Küche und leben Gastfreundschaft. Unser Ziel ist es, die Gäste zu verwöhnen und ihnen ein einzigartiges Erlebnis zu bieten.

Dein Profi

Du bringst mehrere Jahre Serviceerfahrung als Chef de Rang oder in einer ähnlichen Position mit und möchtest deine Karriere weiterentwickeln. Zudem überzeugst du uns mit:

• Fähigkeit zur Führung und Motivation des Serviceteams, insbesondere an Wochenenden.
• Starkem Organisationstalent für die Planung und Durchführung von Events und Banketten.
• Ausgezeichneten Kommunikationsfähigkeiten und einem freundlichen Auftreten, um auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen.
• Großer Bereitschaft, als Vertretung des Geschäftsführers zu agieren und Verantwortung zu übernehmen.
• Hoher Flexibilität, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen.
• Erfahrung in der Durchführung von Bestellungen und Tagesinventuren.

Folgende Aufgaben erwarten dich

• Vertretung des Geschäftsführers - Übernahme von Aufgaben und Entscheidungen im Servicebereich während der Abwesenheit des Geschäftsführers.
• Bestellungen und Inventur - Verantwortung für die Durchführung von Bestellungen sowie die tägliche Inventur.
• Eventmanagement - Planung und Durchführung von Events und Partys, inklusive der Barführung.
• Teamleitung - Anleitung und Schulung der Mitarbeiter.
• Qualitätskontrolle - Überwachung der Servicequalität und ständige Verbesserung der Gästezufriedenheit.

Das können wir dir bieten

• Unterkunftsmöglichkeiten.
• Ein freundliches und motiviertes Team.
• Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld.