einen Chef de Service (m/w) 80%-100% für Ristorante la Scala

Entwicklungsmöglichkeiten in einer einzigartigen Umgebung

Das Ristorante La Scala und die Vinobar Il Sottoscala, gelegen am malerischen Quai des Zürichsees in Rapperswil, bieten eine besondere Lebensqualität. In diesem idyllischen Städtchen sind sowohl Berge als auch die Stadt in kurzer Zeit erreichbar. Unser à la carte Restaurant verfügt über 75 Innenplätze und 60 Terrassenplätze. Die Vinobar bietet 20 Innenplätze und 45 Terrassenplätze direkt an der Seepromenade, ein beliebter Treffpunkt für einheimische sowie nationale und internationale Gäste.

Die Philosophie unseres Teams ist eine qualitätsorientierte, mediterrane Küche, gepaart mit einer ausgeprägten Gastfreundschaft. Unser Ziel ist es, unsere Gäste zu verwöhnen und ihnen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten.

Professionelles Engagement und Fähigkeiten

Du bringst mehrere Jahre Serviceerfahrung als Chef de Rang oder in einer vergleichbaren Position mit und bist bereit, neue berufliche Wege zu gehen. Du zeichnest dich außerdem durch folgende Eigenschaften aus:

• Fähigkeit zur Führung und Motivation des Serviceteams, insbesondere an Wochenenden.
• Starkes Organisationstalent für die Planung und Durchführung von Events und Banketten.
• Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten und ein freundliches Auftreten, um auf die Bedürfnisse der Gäste einzugehen.
• Bereitschaft, als Vertretung des Geschäftsführers Verantwortung zu übernehmen.
• Hohe Flexibilität, insbesondere an Wochenenden und Feiertagen.
• Erfahrung in der Durchführung von Bestellungen und Tagesinventuren.

Vielfältige Aufgabenbereiche

Dich erwarten spannende Herausforderungen, darunter:

• Vertretung des Geschäftsführers - Übernahme von Aufgaben und Entscheidungen im Servicebereich während der Abwesenheit des Geschäftsführers.
• Bestellungen und Inventur - Verantwortlichkeit für die Durchführung von Bestellungen sowie die tägliche Inventur.
• Eventmanagement - Planung und Durchführung von Events und Partys, inklusive der Barführung.
• Teamleitung - Anleitung und Schulung der Mitarbeiter.
• Qualitätskontrolle - Überwachung der Servicequalität und ständige Verbesserung der Gästezufriedenheit.

Unser Angebot

Wir bieten dir:

• Unterkunftsmöglichkeiten.
• Ein freundliches und motiviertes Team.
• Ein abwechslungsreiches und spannendes Arbeitsumfeld.