Chef de Partie (m/w/d) | Igniv Bad Ragaz | Wiedereröffnung | Dezember 2026

Willkommen in der Caminada-Welt

Nach einer umfassenden Umbauphase öffnen wir im Dezember 2026 die Türen des IGNIV Bad Ragaz erneut. Mit dieser Wiedereröffnung beginnt für uns ein neues Kapitel, und wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, ein neues Küchen- und Serviceteam zusammenzustellen, das mit Leidenschaft und Sorgfalt arbeitet.

Über IGNIV

IGNIV, rätoromanisch für «Nest», verkörpert eine besondere Form der Gastfreundschaft: herzlich, persönlich und ungezwungen. Unser Ziel ist es, unseren Gästen ein außergewöhnliches Gesamterlebnis zu bieten, das verbunden ist mit kulinarischer Exzellenz. Das von Andreas Caminada entwickelte Sharing-Konzept lädt dazu ein, gemeinsam zu entdecken, zu genießen und besondere Momente miteinander zu teilen.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung und Organisation deines zugeteilten Küchenpostens
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität bei der Vor- und Zubereitung unserer Gerichte
• Präzise Umsetzung unserer kulinarischen Standards und Qualitätsansprüche
• Aktive Mitarbeit bei der Vorbereitung und Durchführung des täglichen Mise en Place und Services
• Unterstützung bei der Entwicklung und Umsetzung neuer Gerichte und kulinarischer Ideen
• Fachliche Anleitung und Unterstützung von Commis, Praktikanten und Lernenden auf deinem Posten
• Verantwortung für einen reibungslosen und strukturierten Ablauf innerhalb deines Arbeitsbereichs
• Enge Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Küchenchef, Sous Chef und dem gesamten Küchenteam
• Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit hochwertigen Lebensmitteln und Produkten
• Einhaltung und Sicherstellung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Aktive Mitgestaltung von Abläufen und Strukturen im Rahmen der Wiedereröffnung
• Mitverantwortung für Warenkontrolle, Lagerung und einen bewussten Umgang mit Ressourcen

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder eine vergleichbare gastronomische Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer anspruchsvollen Küche, idealerweise in der gehobenen Gastronomie
• Sehr gutes handwerkliches Können sowie ein ausgeprägtes Verständnis für Qualität und Präzision
• Leidenschaft für hochwertige Produkte, moderne Kulinarik und kreatives Arbeiten
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Freude daran, Verantwortung für einen eigenen Posten zu übernehmen
• Hohe Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
• Teamgeist sowie Freude an einer offenen und professionellen Zusammenarbeit
• Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit – auch in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Bereitschaft, Wissen weiterzugeben und jüngere Teammitglieder in ihrer Entwicklung zu unterstützen
• Eigeninitiative und Motivation, sich aktiv in den Aufbau eines neuen Küchenteams einzubringen
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse

Deine Chance

• Entfaltung und Laufbahn in der Caminada-Welt
• Wertschätzende Gäste, ein ambitioniertes Team und ermutigende Führung
• Schnupperabende und Vergünstigungen im Thermal Spa
• Gratis Tickets Tamina Schlucht
• Probeschlafen nach bestandener Probezeit
• Bis 50% Rabatt in den Restaurants
• Bis 50% Rabatt im Fitness Center und Tamina Therme
• Aus- und Weiterbildung: Unsere Mitarbeitenden werden gefördert und unterstützt durch interne und externe Ausbildungsmöglichkeiten