Barman

Événement de Rencontre - 07/08/2025

Nous vous invitons à découvrir les opportunités professionnelles pour la prochaine saison hivernale 2025-2026 lors de notre journée de recrutement.

Lieu : Salle Polyvalente de Grimentz - Route de Moiry

Horaire : De 10h à 17h

Présentation du Restaurant NAVA

Le Restaurant NAVA est un nouveau bijou de la collection d'Alpine Resorts, qui ouvrira ses portes en décembre 2025. Situé au cœur de Grimentz, dans le resort Guernerés, notre établissement proposera une expérience bistronomique unique.

Conditions de travail

• Type de contrat : Contrat saisonnier, 42h/semaine, salaire conventionnel
• Avantages : Possibilité de logement ou indemnité supplémentaire pour logement personnel
• Prise en charge du blanchiment des tenues de travail
• Tarifs préférentiels sur l’ensemble du groupe

Rôle et responsabilités

Le barman/ la barmaid sera responsable de l’ensemble de la production des boissons, allant de la création de cocktails classiques et signatures au service de diverses boissons, tout en affrontant un volume important de couverts.

• Composer une carte de cocktails et mocktails adaptés au concept du restaurant.
• Assurer le respect des règles HACCP et maintenir la propreté du bar.
• Suivre l'approvisionnement et effectuer les commandes nécessaires.
• Réceptionner et ranger les produits commandés tout en respectant la rotation des DLC.
• Réaliser la mise en place avant chaque service et préparer les boissons selon les fiches techniques.
• Répondre aux clients au comptoir et assurer un service de qualité.

Qualités recherchées

• Bon relationnel et sens de l’organisation
• Rapidité d’exécution et gestion de la pression
• Autonomie et créativité
• Savoir-être impeccable dans l’attitude et le langage
• Esprit d’équipe indispensable
• Pratique de l’anglais professionnel obligatoire

Qualifications souhaitées

• Formation souhaitable dans une école de bartending
• Expérience préalable à un poste similaire dans un établissement à fort débit

Nous sommes impatients de vous rencontrer et d'explorer ensemble les opportunités au sein de notre équipe.