Sushi Koch (m/w) 100%

Berufliche Herausforderung im Bereich der japanischen Küche

In einem dynamischen Umfeld suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die unser Team verstärkt und die hohe Kunst der Sushi-Zubereitung beherrscht.

Aufgabenbereich

• Zubereitung von Sushi-Gerichten in erstklassiger Qualität
• Verantwortung für die Bestellung und den Einkauf der Sushi-Zutaten
• Sicherstellung der Einhaltung des HACCP-Konzepts zur Gewährleistung von Lebensmittelsicherheit
• Unterstützung im laufenden Tagesgeschäft

Anforderungen

• Fundierte Erfahrung in der Zubereitung diverser Sushi-Arten wie Nigiri, Futomaki, Uramaki, Hosamaki und Tatar
• Führerschein ist von Vorteil

Wir freuen uns darauf, engagierte Talente kennenzulernen, die unsere Begeisterung für die japanische Küche teilen.