Sushikoch/in 100%

Willkommen bei Kai Sushi

Bei Kai Sushi sind wir überzeugt, dass die Liebe alles verbessert – die Erde, die Menschen und unser Essen! Unsere Philosophie verbindet die Tradition und Innovation der japanischen Sushi-Kunst. In unseren modern gestalteten Restaurants servieren unsere Sushi-Meister unvergessliche Köstlichkeiten, die absolut frisch und aus den besten Zutaten zubereitet werden. Unser Motto: Liebe deine Menschen, liebe dein Produkt, liebe deine Plätze. Wir begegnen unseren Mitmenschen stets mit einem Lächeln, da Freude am Geben ebenso viel zurückkommt.

Seit 2006 sind wir in Zürich und haben uns kontinuierlich weiterentwickelt. Derzeit führen wir erfolgreich vier Restaurants, bieten einen Lieferservice in ganz Zürich an und verfügen über ein Sushi Lab, in dem wir Sushikurse für Gruppen mit großer Beliebtheit anbieten. Darüber hinaus sind wir stark im B2B-Catering und bei Privatveranstaltungen präsent.

Deine Aufgaben

• Vorbereitung und Erstellung von Mise en Place für die warme und für die Sushi-Küche
• Zubereitung der warmen Speisen, Salate und Desserts
• Unterstützung in der Sushi-Produktion für Events und Caterings sowohl innerhalb als auch außerhalb des Betriebes
• Sicherstellen und Controlling der Qualitäts- und Hygienevorschriften am Arbeitsplatz
• Mitverantwortung beim Bestellwesen
• Entgegennahme und Kontrolle von Lieferungen
• Allgemeine Reinigungs- und Officearbeiten

Wir bieten

• Dynamisches Arbeitsumfeld
• Offen für Kreatives und neue Ideen
• Ansprechende Umgebung, in der du dein Know-how und deine Ideen täglich einbringen und austauschen kannst
• Rabatt auf Kai Sushi Produkte in unseren Restaurants
• Mitarbeiterkonditionen bei diversen Kai Sushi-Partnern

Dein Profil

• Mindestens 5 Jahre Arbeitserfahrung als Sushi-Koch, inklusive warmer Küche
• Zuverlässig, exakt, sauber und pflichtbewusst
• Teamorientiert und belastbar
• Bereit, in Zimmerstunde zu arbeiten und Wochenenddienste zu übernehmen