Restaurant Manager 100 % (w/m/i)

Willkommen im Bürgenstock Resort Lake Lucerne

Das Bürgenstock Resort Lake Lucerne, eine legendäre Ikone der Schweizer Hotellerie, bietet ein unvergleichliches Ambiente und beste Dienstleistungen. Eingebettet auf dem malerischen Bürgenberg, erleben unsere Gäste eine perfekte Mischung aus modernster Unterhaltung und traditioneller Gastfreundschaft.

Ihre Verantwortung

In dieser engagierten Position erwarten Sie folgende Aufgaben:

• Führung und Weiterentwicklung des Outlets
• Koordination der täglichen Abläufe in Übereinstimmung mit den Qualitätsstandards des Unternehmens
• Festlegung und Erreichung von kurz- und langfristigen Zielen der Abteilung
• Führung und Entwicklung des Mitarbeiter-Teams durch gezielte Schulungen
• Rekrutierung eines motivierten Teams, das die Unternehmensstandards erfüllt
• Sicherstellung der Qualität des Gästeerlebnisses durch Präsenz in allen Bereichen
• Verantwortung für P&L, Budgets und Forecasts
• Analyse und Planung von Maßnahmen zur Optimierung der Food & Beverage Sales

Ihr Profil

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Service Ausbildung in der Gastronomie oder einen Abschluss einer Hotelfachschule
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Kenntnisse im Umgang mit Micros Symphonie
• Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen sind von Vorteil
• Empathie im Umgang mit internationalen Gästen und Führung des Mitarbeiter-Teams
• Verkaufsorientierte Persönlichkeit mit einem freundlichen Auftreten
• Hohe Verantwortungsbewusstsein, Flexibilität und Belastbarkeit

Was wir bieten

Erleben Sie eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem großartigen Team mit zahlreichen Vorteilen:

• Personalhaus mit Fitnessstudio, TV-Lounge und Bibliothek
• Ermäßigungen in unseren Restaurants und für Übernachtungen für Sie und Ihre Familie
• Unterstützung bei der Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln
• Zugang zur Beekeeper Mitarbeiterapp und interessante Weiterbildungsmöglichkeiten

Unsere Werte

Identifizieren Sie sich mit den Werten Begeisterung, Engagement, Verantwortung und Unternehmertum? Dann sind Sie hier genau richtig! Werden Sie Teil unseres erfolgreichen Teams im Herzen der Schweiz.

Auszeichnungen

Das Bürgenstock Resort wurde mehrfach ausgezeichnet, darunter:

• Swiss Location Awards – „Switzerland's best meeting location“
• World Spa Awards – „Switzerland’s Best Hotel Spa 2025“
• Great Place To Work 2025
• MICHELIN Wellness Award – „Best Wellness Hotel“