Restraurant Manager et assistant

Rejoignez une Équipe D'Excellence à Crans-Montana

Un hôtel 5* situé à Crans-Montana est à la recherche d'un professionnel dédié pour renforcer son équipe en vue de la prochaine saison.

Vos Responsabilités

• Supervision, gestion et coordination de l’ensemble du service.
• Application rigoureuse des normes de sécurité au travail (MSST) et d’hygiène (HACCP).
• Responsabilité de l’organisation et du maintien des standards de qualité.
• Supervision, fidélisation, formation et recrutement de l’équipe de restauration selon les procédures et standards de l’hôtel avec son supérieur hiérarchique.
• Établissement des plannings.
• Gestion des stocks matériels et boissons.

Profil Recherché

• École Hôtelière ou titre jugé équivalent.
• Expérience de plusieurs années dans un poste similaire.
• Bonne maîtrise des outils informatiques (Word, Excel, Lightspeed).
• Maîtrise écrite et orale du français et de l’anglais; une langue supplémentaire est un atout.
• Grand sens des responsabilités et excellentes capacités de communication.
• Personnalité courtoise, avenante et orientée clients.
• Flexibilité et adaptabilité.
• Diplomatie et discrétion.

Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant où l’excellence est la norme. Si vous êtes passionné par l’hôtellerie et prêt à relever de nouveaux défis, votre expertise pourrait parfaitement s'intégrer à notre équipe.