Chef/fe de partie tournant/e — entremets et garde-manger (100 %)
Grand-Hôtel les Endroits La Chaux-de-Fonds
En tant que membre clé de notre équipe, vous serez chargé de la préparation, du polissage et de l'avivage d'éléments de la boîte. Vous devrez démontrer une maîtrise des différents composants de la boîte, notamment la carrure, le fond et la lunette, en utilisant des techniques spécifiques sur acier.