Chef de Partie Eventküche (a)

Über die Position

In dieser Rolle liegt der Schwerpunkt auf der fachgerechten und professionellen Verarbeitung von Lebensmitteln sowie der Produktion von Speisen für unsere Gäste. Zu den Aufgaben gehören auch die Mitverantwortung bei der Annahme, Lagerung, Produktion, Fertigung und Entsorgung. Zudem unterstützen Sie die Angebotsplanung und sorgen für die Einhaltung der HACCP-Standards.

Aufgabenbereiche

• Fachgerechte und professionelle Verarbeitung von Lebensmitteln
• Produktion von Speisen für unsere Gäste
• Mitverantwortung in Annahme, Lagerung und Entsorgung
• Unterstützung bei der Angebotsplanung
• Einhaltung der HACCP-Standards
• Schulung derTeammitglieder und Lernenden

Anforderungen

Ideal sind Sie im Besitz einer abgeschlossenen Ausbildung als Köchin/Koch EFZ, ergänzt durch entsprechende Berufserfahrung. Ihre Freude und Leidenschaft fürs Kochen zeichnen Sie aus, und Sie bewahren auch in hektischen Situationen Ruhe und den Überblick.

Zusätzliche Qualifikationen

• Gute mündliche Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Ordnungssinn und Teamplayer-Mentalität
• Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit