UN CHEF DE RANG (H/F) – 60% à 100%

Présentation de l'entreprise

Le Groupe BOAS est un acteur majeur dans divers secteurs, notamment l’hôtellerie, la restauration et le thermalisme. Avec plus de 400 collaborateurs, le groupe est présent dans les cantons de Vaud, Valais et Genève, offrant des services de haute qualité.

Présentation de l'établissement

L’Hôtel Nendaz 4 Vallées et Spa****S, situé à 1400 m d’altitude en Valais, se trouve au cœur de la station de Haute-Nendaz, idéal tant en été qu'en hiver. Le complexe propose un hôtel supérieur de 62 chambres, 2 restaurants, un bar, ainsi qu'un SPA de 2200 m² et des salles de conférences. Des appartements de location de vacances viennent compléter l’offre d’hébergement.

Profil recherché

• Minimum 2 années d'expérience à un poste similaire.
• Titulaire d'une formation professionnelle de type CFC de spécialiste en restauration ou diplôme équivalent.
• Excellente présentation, disponible, polyvalent et responsable.
• Souriant et avenant avec un caractère agréable.
• Soucieux de la propreté et de la qualité du service.
• Soigné, précis et organisé.
• Flexible sur les horaires, y compris en soirée et le week-end.
• Bonne maîtrise du français et de l’anglais.

Tâches principales

• Encadrer et superviser l’équipe de service dans leurs tâches.
• Garantir un accueil de qualité dans une atmosphère agréable et conviviale.
• Prendre les commandes et procéder aux encaissements.
• Assurer le service et son bon déroulement dans les différents points de vente.
• Gérer les différentes étapes depuis la mise en place jusqu’au débarrassage et toutes les tâches préparatoires.
• Assurer les tâches de nettoyage liées à l’activité des points de vente.
• Gérer les stocks de marchandises et de linge.
• Remplacer le maître d’hôtel en son absence.
• Suivre les procédures de travail et respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Conditions de travail

Entrée en fonction : de suite.