Steward (H/F/N)

Présentation de l’établissement

Swiss Education Group (SEG) est le plus grand établissement privé d’enseignement en Suisse. Nous exploitons actuellement 4 des meilleures écoles hôtelières au monde et comptons plus de 6’000 étudiants inscrits à nos programmes. Avec près de 40 ans d’expérience dans l’enseignement de l’hôtellerie, du management et des arts culinaires, nous sommes profondément ancrés dans la grande tradition de l’hospitalité suisse.

Notre mission

Notre mission est de doter nos étudiants des compétences en leadership et en entrepreneuriat nécessaires pour réussir dans l’industrie hôtelière et au-delà. Nous proposons une large gamme de formations en hôtellerie, incluant des diplômes de Bachelor et de Master, ainsi que des cours professionnels de courte durée adaptés aux besoins d’apprentissage et intérêts professionnels de chaque étudiant.

Responsabilités

• Nettoyage quotidien des équipements, du matériel et des installations de la cuisine
• Assistance au chef pour les réquisitions et le stockage des marchandises de cuisine
• Soutien à l’équipe de cuisine pour la préparation des matières premières de base
• Nettoyage des machines et des réfrigérateurs conformément aux normes HACCP
• Contrôle du bon fonctionnement des équipements de cuisine et signalement des anomalies

Profil recherché

• Connaissance professionnelle en restauration
• Français courant, une bonne connaissance de l’anglais est un atout
• Qualités de patience, d'organisation et de flexibilité