Souschef

Kulinarische Exzellenz auf 14-Punkte-Niveau

Das Restaurant First im Zürcher Oberland bietet seinen Gästen eine einzigartige Erfahrung mit traumhaftem Weitblick, regionaler Küche und Liebe zum Detail. Ab Januar übernimmt Sascha Behrendt die Leitung der Küche und sucht Verstärkung für sein Team.

Deine Aufgaben

• Unterstützung bei der Organisation und Leitung der Küche
• Vertretung des Küchenchefs in dessen Abwesenheit
• Zubereitung von hochwertigen Speisen mit regionalem Fokus
• Einbringen kreativer Ideen und Umsetzung moderner Gerichte
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Anleitung und Förderung des Küchenteams
• Bestellmanagement

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit fundierter Berufserfahrung
• Erfahrung in ähnlicher Position
• Leidenschaft für die regionale Küche und kreative Präsentation von Speisen
• Teamgeist und Freude an der Zusammenarbeit in einem dynamischen Umfeld
• Organisationstalent und eigenverantwortliches Arbeiten
• Motivation, in einem besonderen Ambiente das kulinarische Erlebnis mitzugestalten

Wir bieten

• 4-Tage-Woche (Donnerstag – Sonntag)
• Eine spannende Herausforderung in einem traditionsreichen Haus
• Ein kreatives Arbeitsumfeld, in dem eigene Ideen willkommen sind
• Ein junges, engagiertes Team und eine offene Arbeitsatmosphäre
• Viel Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeiten