Sous-cheffe/Sous-chef de cuisine de la cuisine de production du Redern

À propos de notre équipe

Intégrez une vaste équipe multiculturelle où vous aurez l'opportunité de préparer avec soin les éléments qui composent nos menus selon des consignes précises.

Tâches et compétences requises

• Connaissance du système HACCP.
• Aptitude à travailler en mouvement tout en gérant sereinement les pics d’activité durant l’année.
• Recherche d’une activité variée et enrichissante.
• Maîtrise parfaite du français ou de l'allemand, avec de bonnes connaissances orales de l’autre langue.

Profil recherché

Nous recherchons une personne qualifiée dans le domaine culinaire, idéalement un(e) chef de cuisine ou cuisinier(e) avec un brevet fédéral, ou un(e) cuisinier(e) en diététique ayant également un brevet fédéral. Il est nécessaire d’être disposé(e) à suivre une formation continue appropriée.

Il va de soi que le travail d'équipe est primordial et que des compétences en gestion administrative sont appréciées. Une volonté de participer à des formations continues internes et un sens aigu du service dans le domaine de la restauration sont également essentiels.