Sous Chef (m/w/d)

Einleitung

Sie sind Koch aus Leidenschaft und arbeiten gerne mit hochwertigen Produkten in einer modernen, kreativen und innovativen Küche? Zielorientiertes und strukturiertes Arbeiten ist für Sie ebenso selbstverständlich wie ein hohes Maß an Kreativität, Eigeninitiative, Flexibilität und Engagement.

Zur Vervollständigung unseres Teams im Hilton Zurich Airport suchen wir eine selbständige, verantwortungsbewusste und dienstleistungsorientierte Persönlichkeit.

Ihre Aufgaben

• Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen sowie administrativen Ablauf im Küchenbereich und proaktive Kommunikation mit allen Abteilungen des Hotels.
• Unterstützen und Vertreten des Küchenchefs bei der Führung des Küchenteams mit 10-15 Mitarbeitenden, Erstellung der Dienst- und Abwesenheitspläne und Gewährleistung aller arbeitsrechtlichen Bestimmungen in Zusammenarbeit mit der Personalabteilung, inklusive Einführung, Training und Kontrolle von Speisen- und Hygienestandards.
• Mitgestaltung der Speisenplanung, Kalkulation und konsequente Umsetzung des Gastronomiekonzeptes.
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft, flexibel auf allen Posten und in allen Küchenbereichen.
• Und vieles mehr...

Ihr Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung sowie einschlägige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position und Unternehmen.
• Erfahrung in der Führung und Förderung von Mitarbeitern.
• Fundierte, qualifizierte Erfahrung bzw. Nachweise im Bereich Hygiene.
• Dienstleistungsorientierte Arbeitsweise, Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit.
• Sehr gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.

Wir bieten

• Kostenlose Reinigung der Uniform.
• Kostenfreie Parkplätze.
• Unbefristeter Vertrag.
• Weltweit unschlagbare Rabatte im HILTON-Hotelportfolio für Übernachtungen und weitere attraktive lokale Vorteile.
• Zugang zur Hilton University mit zahlreichen Online-Trainingskursen.
• Leistungsgerechter Verdienst, nach Erfahrung und Qualifikation.
• Überobligatorische Sozialversicherungs- und Rentenvereinbarungen und Leistungen.
• Kein Pauschal-Verpflegungsabzug.
• Abwechslungsreiche und herausfordernde Arbeit für unser Hotel am Flughafen Zürich.
• Arbeit in einem motivierten und professionellen Team mit persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten.