Sous-Chef Junior

Ihr Tätigkeitsbereich

In dieser abwechslungsreichen Position sind Sie verantwortlich für:

• Das Kochen und Anrichten von Gerichten für à la carte, Tagesmenus und Bankette
• Die eigenständige Führung eines Postens
• Die Bewirtschaftung des Lagers
• Die Einhaltung hoher Qualitätsstandards
• Die Umsetzung des HACCP-Hygienekonzepts

Ihr Profil

Sie bringen mit:

• Eine abgeschlossene Kochlehre oder mindestens drei Jahre Berufserfahrung
• Fundierte Fach- und Produktekenntnisse, vorzugsweise in der italienischen Küche
• Gute Deutsch- und Italienischkenntnisse
• Teamfähigkeit, Ausdauer und Belastbarkeit
• Eine effiziente und flexible Persönlichkeit
• Eine saubere Arbeitsweise