Sous-Chef/in 100%

Ihr Aufgabengebiet

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im À-la-carte-Bereich

• Führung und Anleitung eines kleinen Küchenteams inklusive Auszubildenden

• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und Sonderanlässen

• Zubereitung, Anrichten und kreative Weiterentwicklung von Speisen

• Kontinuierliche Verbesserung und Optimierung der internen Küchenprozesse

• Entgegennahme sowie Kontrolle von Warenlieferungen

• Gewährleistung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder als Sous Chef, alternativ eine engagierte Nachwuchskraft mit Entwicklungspotenzial
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend
• Gute Französisch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil
• Strukturierte, kostenbewusste und selbständige Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit sowie Flexibilität im Arbeitsalltag
• Kreativität und handwerkliches Geschick in der Umsetzung von Gerichten
• Ausgeprägte Motivation, Engagement und ein Auge fürs Detail

Wir bieten

• Vergünstigungen in unseren Filialen
• Vergünstigung für Fitness-Abonnement
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Offene und klare Kommunikation

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung.