Sous-Chef/in 100%

Ihr Aufgabengebiet

• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs im À-la-carte-Bereich
• Führung und Anleitung eines kleinen Küchenteams inklusive Auszubildenden
• Mitwirkung bei der Planung und Umsetzung von Veranstaltungen und Sonderanlässen
• Zubereitung, Anrichten und kreative Weiterentwicklung von Speisen
• Kontinuierliche Verbesserung und Optimierung der internen Küchenprozesse
• Entgegennahme sowie Kontrolle von Warenlieferungen
• Gewährleistung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards

Ihr Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
• Mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position oder als Sous Chef, alternativ eine engagierte Nachwuchskraft mit Entwicklungspotenzial
• Erfahrung in der gehobenen Gastronomie von Vorteil
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift zwingend
• Gute Französisch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift von Vorteil
• Strukturierte, kostenbewusste und selbständige Arbeitsweise
• Hohe Belastbarkeit sowie Flexibilität im Arbeitsalltag
• Kreativität und handwerkliches Geschick in der Umsetzung von Gerichten
• Ausgeprägte Motivation, Engagement und ein Auge fürs Detail

Wir bieten

• Vergünstigungen in unseren Filialen
• Vergünstigung für Fitness-Abonnement
• Unterstützung bei Weiterbildungen
• Offene und klare Kommunikation

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Ich freue mich auf Ihr Dossier und gebe Ihnen nach Einsicht Ihrer Unterlagen gerne eine Rückmeldung. Bei vorgängigen Fragen oder Unklarheiten rufen Sie mich einfach an unter +41 61 227 90 14.