Sous-Chef (H/F)

Description du poste

Nous recherchons des candidats passionnés et compétents pour rejoindre notre équipe dynamique. Le profil idéal doit remplir certaines conditions afin de garantir une contribution significative selon nos normes élevées.

Compétences requises

• Bonnes connaissances du français.
• Savoir lever toutes sortes de poissons, crustacés et coquillages.
• Excellentes connaissances des produits de la mer, des viandes, des volailles et des entremets.
• Connaître et appliquer les règles relatives aux allégations nutritionnelles.
• Maîtriser les processus d’hygiène.
• Savoir faire preuve d’initiative.
• Avoir une expérience dans la gestion d’équipes et faire preuve de leadership.
• Déléguer et gérer les priorités.

Cette opportunité est idéale pour ceux qui souhaitent évoluer dans un environnement où l’excellence est la norme et où chaque membre de l’équipe contribue à un objectif commun.