Sous-Chef de cuisine en collectivité à 100% H/F/D

Description de l'entreprise

Pour le compte d'un acteur reconnu dans le domaine de la restauration de collectivité, nous recherchons une personne motivée afin de rejoindre une équipe dynamique et engagée. Réputé pour la qualité de ses prestations et son exigence culinaire, notre client offre un environnement de travail stimulant où l'organisation, l'esprit d'équipe et la passion du métier occupent une place essentielle. Cette opportunité s'adresse à une personne capable d’assister efficacement le Chef de cuisine dans la gestion opérationnelle et la production quotidienne.

Depuis plus de 37 ans, leteam sa est une entreprise suisse spécialisée dans le recrutement et le placement de personnel. Grâce à un réseau de 27 agences réparties dans toute la Suisse, nous accompagnons entreprises et candidats avec proximité, professionnalisme et réactivité. En constante croissance, nous recherchons continuellement des collaborateurs dynamiques, motivés et autonomes, afin de proposer des opportunités professionnelles adaptées aux compétences et aux ambitions de chacun.

Description de l'emploi

• Assister le chef de cuisine dans la préparation des repas pour une grande variété de clients.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir des opérations efficaces.
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer à l'élaboration de menus équilibrés et variés.
• Former et encadrer le personnel junior.
• Assister à la gestion des stocks et des commandes de produits alimentaires.

Nous attendons

• Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire.
• Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes d'hygiène.
• Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité.
• Esprit d'équipe et excellentes compétences en communication.
• Disponibilité pour travailler du lundi au vendredi de 6h à 15h.

Nous offrons

• Opportunité de rejoindre une entreprise leader dans son domaine.
• Environnement de travail professionnel et stimulant.
• Possibilités d'avancement professionnel.
• Horaires réguliers du lundi au vendredi, offrant un équilibre entre vie professionnelle et personnelle.