Sous Chef Balsberg ohne Zimmerstunde 100 % (w/m/d)

Kulinarische Exzellenz im Herzen des Zürcher Flughafens

Als weltweit führender Anbieter von Airline-Catering-Lösungen setzen wir an über 200 Flughäfen und in Lounges neue Maßstäbe. Unsere Leidenschaft gilt der Schaffung außergewöhnlicher Erlebnisse für Airline-Kunden und Passagiere – von der kreativen Menügestaltung über die präzise Ausführung bis zur pünktlichen Auslieferung. In enger Zusammenarbeit mit unseren Partnern entwickeln unsere talentierten Köche innovative Kreationen, die die Sinne begeistern. Unser Operational-Excellence-Programm gewährleistet dabei standardisierte und konsistente Services weltweit, während unsere komplexe Lieferkette für zuverlässige Abläufe sorgt.

Deine Aufgaben im Team Balsberg

Zur Verstärkung unseres Teams am Standort Zürich-Flughafen suchen wir eine engagierte Persönlichkeit, die folgende Bereiche aktiv gestaltet:

• Fachliche Führung von 6 bis 10 Mitarbeitenden, einschließlich Einsatzplanung sowie Organisation und Kontrolle der Arbeitsabläufe
• Sicherstellung eines reibungslosen, termingerechten und vorschriftskonformen Abteilungsablaufs
• Verantwortung für die kontinuierliche Optimierung von Prozessen und Arbeitsabläufen
• Sicherstellung der Lebensmittel- und Hygienesicherheit sowie Einhaltung aller relevanten Richtlinien
• Erstellung und Anpassung von Arbeitsanweisungen und relevanten Unterlagen
• Koordination mit Lieferanten sowie Bearbeitung von Lieferplänen, Frischwarenbestellungen und Lieferungen

Dein Profil

Für diese Rolle bringst du folgende Qualifikationen und Eigenschaften mit:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch sowie mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschafts- oder Systemgastronomie
• Erfahrung in einer Führungsposition bzw. als Sous Chef und Freude an der Führung und Unterstützung des Küchenteams
• Organisationstalent mit hoher Eigenverantwortung, Durchsetzungsvermögen und guter Kommunikationsfähigkeit
• Hohes Maß an Flexibilität, Belastbarkeit und Freude an einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Gute PC-Anwenderkenntnisse sowie Erfahrung mit gängigen Gastro- oder ERP-Systemen von Vorteil
• Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten im Tagesbetrieb ohne Zimmerstunde

Unsere Benefits

Die individuelle Weiterentwicklung unserer Mitarbeitenden steht im Mittelpunkt, denn sie schreiben die Geschichte von Gate Gourmet mit. Wir bieten ein offenes, respektvolles und inspirierendes Umfeld sowie folgende Vorteile:

• Geregelte Arbeitszeiten ohne Zimmerstunde mit einem monatlichen Dienstplan
• 5 Wochen Ferien, mit der Möglichkeit, 6 Wochen Ferien zu beziehen
• Vergünstigte warme Mahlzeiten in unserem Personalrestaurant mit Terrasse direkt über dem Flughafenfeld und keine Abzüge für Verpflegung
• Zuschüsse für den öffentlichen Verkehr (bis zu 50 CHF/Monat oder 600 CHF/Jahr)
• Diverse Vergünstigungen am Flughafen Zürich und Zugang zu einer Corporate Benefits Homepage mit attraktiven Rabatten
• Stellung und Reinigung der Arbeitskleidung durch das Unternehmen
• Prämien und Gutscheine im Rahmen des Mitarbeitende-werben-Mitarbeitende-Programms sowie Geschenke zu Jubiläen und Geburtstagen
• Gute Aufstiegschancen innerhalb der Firma und Unterstützung bei der beruflichen Weiterentwicklung

Bringe deine Erfahrungen und Kompetenzen in ein zukunftsorientiertes Umfeld ein und wirke aktiv an der Entwicklung mit.