Sous Chef

Rejoignez-Nous au Cœur de l’Expérience W

Intégrez une équipe dynamique où le style de vie W prend vie à travers chaque interaction. Vous aurez l'opportunité de contribuer à une ambiance unique, chaleureuse et accueillante qui caractérise W Hotels.

Votre Rôle dans la Création d'Expériences Inoubliables

Au sein de notre département culinaire, vous participerez à la réalisation d'expériences WOW en supervisant divers aspects de notre offre gastronomique, qui inclut :

• Living Room Bar
• La Brasserie 1519
• Service en chambre
• Banquets & Événements

Vos Responsabilités

• Contribuer activement à la planification, l’organisation et l’exécution des opérations de cuisine.
• Assurer le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité, en conformité avec les directives HACCP.
• Maintenir les plus hauts standards de qualité dans la préparation des plats, en privilégiant les produits frais et de saison.
• Optimiser les opérations pour allier rentabilité et excellence.
• Former et inspirer l'équipe culinaire pour garantir des résultats exceptionnels.
• Agir en tant que leader en cuisine, en favorisant une communication fluide et un esprit d’équipe positif.

Profil Recherché

• Expérience préalable en tant que Sous-Chef ou dans un poste similaire dans un hôtel de luxe 5 étoiles.
• Naturellement leader, capable d'inspirer et de motiver une équipe.
• Passionné par l’excellence culinaire avec un fort sens de la créativité et de l’innovation.
• Intérêt pour les univers du goût, du son, du corps, de la scène et de l’attitude, en accord avec l’ADN de la marque W.
• Compétences organisationnelles et de résolution de problèmes éprouvées dans un environnement dynamique.

Informations Pratiques

Veuillez noter que seules les candidatures provenant de Suisse et de l’Union Européenne seront considérées, en raison des restrictions de visa.