Sommelier(ère) 50%

Responsabilités et Tâches Principales

Dans le cadre de vos activités, vous serez amené à :

• Gestion quotidienne de l’œnothèque : Assurer un service de qualité tout en veillant à l'accueil et au confort des clients.
• Suivi des stocks & contact fournisseurs : Participer à la réception, au contrôle et à la mise en place des vins, ainsi qu'au suivi des livraisons.
• Gestion de la cave : Contribuer à l’organisation des stocks de vin à long terme.
• Développement de la clientèle : Participer à l’organisation d'événements autour du vin (dégustations, soirées à thème) et élaborer des stratégies pour fidéliser la clientèle.
• Préparation de la salle et nettoyage : Préparer la salle avant chaque service en veillant à son agencement et à la propreté des espaces. Assurer le nettoyage des équipements de service et des outils utilisés.

Profil Exigé

• Formation en sommellerie ou expérience significative dans un poste similaire.
• Connaissances étendues des vins, des styles et des dynamiques de consommation sur le marché (un atout).
• Sens du service client avec une capacité à offrir des conseils personnalisés.
• Flexibilité dans les horaires, incluant des périodes de travail le dimanche et les jours fériés.
• Capacité à gérer des tâches de manière autonome tout en maintenant une dynamique positive et collaborative avec l’équipe.