Sommelier

Rôle et Missions

Intégré(e) à une équipe passionnée, vous serez un pilier de l'expérience client en matière de vin et de boissons. Vos responsabilités incluront :

• Participer activement à l’élaboration des accords mets-vins et mets sans alcool en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine.
• Conseiller les clients avec justesse, pédagogie et élégance.
• Assurer le service du vin et des boissons pendant les services.
• Participer à la gestion de la cave (référencement, stock, réception des commandes, rangement).
• Contribuer à l’entretien et à l’évolution de la carte des vins.

Profil Recherché

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la sommellerie avec :

• Une formation en sommellerie ou une expérience significative équivalente.
• Une connaissance des vins suisses appréciée.
• Une expérience en restauration gastronomique.
• Le sens du service, l'esprit d’équipe et la rigueur.
• Une personnalité authentique, curieuse et passionnée.
• Une maîtrise du français (l’anglais est un plus).

Notre Offre

Nous proposons :

• Un cadre de travail exigeant et bienveillant.
• La possibilité d’exprimer votre sensibilité et votre créativité.
• Une collaboration étroite avec un chef engagé et une équipe passionnée.
• Un poste à responsabilités au sein d’une maison à forte identité.
• 3 jours de congé par semaine.
• 6 semaines de vacances par an.

Pourquoi Nous Rejoindre ?

Intégrer notre établissement, c'est s'engager dans une maison où la gastronomie a du sens. Chaque assiette et chaque verre racontent une histoire de terroir, de saisonnalité et de respect du produit. Notre restaurant favorise l’épanouissement professionnel, la prise d’initiative et l’évolution des compétences, en mettant l'accent sur les vins suisses et les producteurs engagés.