Sommelier

Description de Poste

Dans le cadre de vos fonctions, vous aurez la responsabilité de garantir une qualité d’accueil et de service personnalisé à notre clientèle. Votre expertise sera essentielle pour proposer des accords mets et vins harmonieux, tout en fournissant des conseils pertinents et adaptés aux besoins de chaque client.

Vous maîtrisez la carte des vins afin de répondre avec précision aux attentes de notre clientèle, contribuant ainsi à une expérience mémorable. En collaboration avec le chef sommelier, vous participerez activement à la gestion de la cave et à l’élaboration des cartes de boissons.

Il sera également impératif d’appliquer les procédures et les standards de service de l’établissement pour assurer une cohérence et une qualité de service exemplaires.

• Garantir un accueil chaleureux et professionnel.
• Conseiller sur les accords mets et vins.
• Maîtriser la carte des vins et répondre aux demandes des clients.
• Participer à la gestion de la cave.
• Appliquer les standards de service établis.