Aufgabenbereich
In dieser Position sind Sie verantwortlich für die verschiedenen Aspekte des Service und der Gästebetreuung:
- Bestellungsaufnahme und Service: Entgegennahme von Bestellungen, inklusive Sonderwünschen und Allergene, sowie die Weitergabe an die Küche und das Servieren von Speisen und Getränken.
- Mise en Place: Vorbereitung des Restaurants, Eindecken und Dekorieren der Tische und Auffüllen von Verbrauchsmaterialien. Bei Bedarf Durchführung von Warenbestellungen.
- Abrechnung und Inkasso: Erstellung der Rechnungen, Kassierung der Beträge (in Bar und mit Karte) sowie die Durchführung der Tagesabrechnung.