Serveur.se petit-déjeuner - Frühstückskellner.in (H/F)

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne, un hôtel business 4 étoiles, fait partie de la renommée chaîne hôtelière ACCOR, qui compte plus de 5000 établissements dans 110 pays. Idéalement situé au cœur de Bienne, à quelques pas de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne, cet hôtel offre 100 chambres et suites confortables ainsi que 3 salles de banquets et de séminaires pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes.

Services de Restauration

Notre restaurant, « Barrique », propose une cuisine élaborée à partir de produits locaux. De plus, le bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue offre une ambiance chaleureuse et conviviale à nos clients, qu'ils soient internes ou externes.

Principales responsabilités

• Accueillir nos clients avec le sourire et offrir un service irréprochable.
• Gérer de manière autonome le service du petit-déjeuner et son buffet.
• Prendre les commandes, servir, encaisser et garantir une expérience de qualité.
• Assurer la propreté et l'organisation du restaurant et du buffet.
• Créer une excellente relation avec notre clientèle.
• Assurer le service pour séminaires et banquets durant la journée.
• Effectuer le service de brunchs les weekends et jours fériés.
• Faire preuve de flexibilité selon les besoins de l'établissement.

Profil recherché

• Expérience souhaitée dans un poste similaire.
• Autonomie et sens des responsabilités.
• Excellente présentation, sens du contact et capacité à travailler en équipe.
• Organisation, flexibilité et capacité à prendre des initiatives.
• Un fort sens de l'accueil et du service client.