Serveur.se petit-déjeuner - Frühstückskellner.in (H/F)

Présentation de l'Établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel business 4 étoiles, intégré dans la vaste chaîne hôtelière ACCOR, comptant plus de 5000 établissements à travers 110 pays. Offrant un emplacement privilégié au cœur de Bienne, l’hôtel se trouve à quelques minutes à pied de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne.

Avec 100 chambres et suites confortables, ainsi que 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes, notre hôtel est la destination idéale pour les voyageurs d'affaires et de loisirs.

Restauration et Ambiance

Notre restaurant « Barrique » se spécialise dans une cuisine à base de produits locaux, tandis que le bar Wines & Cocktails l'Heure Bleue offre un cadre chaleureux et convivial pour nos clients internes et externes.

Votre Rôle

Dans le cadre du service du petit-déjeuner, vous aurez la responsabilité de :

• Accueillir nos clients avec le sourire et offrir un service irréprochable.
• Gérer de manière autonome le service du petit-déjeuner et son buffet.
• Prendre les commandes, servir, encaisser et veiller à une expérience de qualité.
• Assurer la propreté et l'organisation du restaurant et du buffet.
• Créer un excellent relationnel avec notre clientèle.
• Participer au service des séminaires et banquet de la journée.
• Assurer le service de brunchs durant les weekends et jours fériés.
• Faire preuve de flexibilité dans l'exécution de votre mission.

Votre Profil

• Expérience souhaitée dans un poste similaire.
• Autonome et doté d'une excellente présentation.
• Excellent sens du contact et du travail en équipe.
• Organisé, flexible et responsable.
• Goût prononcé pour l’accueil et le service client.