Restaurant Manager (w/m/d), 100%

Über Uns

Wir sind ein stilvolles Boutique-Aparthotel im pulsierenden Zürich, nur wenige Schritte vom Bahnhof Oerlikon und in der Nähe des Flughafens. Unsere Gäste erwarten 140 Suiten in einer behaglichen Wohnatmosphäre, ein gemütliches öffentliches Wohnzimmer mit Bibliothek, eine authentisch italienische Restauration mit Terrasse und Bar sowie einen Spa- und Fitnessbereich – ein echtes Zuhause auf Zeit.

Aufgaben & Verantwortlichkeiten

• Herzliche sowie persönliche Bedienung, Beratung und Betreuung unserer Gäste
• Sicherstellung der Gästezufriedenheit sowie Umsetzung der Unternehmensphilosophie
• Aktive Mitarbeit während des Mittag- und Abendessens in unserem à la carte Restaurant
• Planung, Organisation und Durchführung von Banketten bis zu 100 Personen
• Erstellung der monatlichen Mitarbeitereinsatzplanung
• Verantwortung für das gesamte Bestellwesen
• Bearbeitung des täglichen Kassenabschlusses und der monatlichen Inventur
• Förderung und Führung der 4 Festangestellten und 6 Aushilfsmitarbeitenden
• Budget- und Kostenkontrolle, Ausarbeitung des bestehenden F&B Angebotes sowie die Lancierung von Massnahmen und Events zur Umsatzförderung in Zusammenarbeit mit der Küchenchefin und Geschäftsleitung
• Erledigung aller allgemeinen administrativen Arbeiten
• Mithilfe bei der Erledigung der allgemeinen Aufräum- und Reinigungsarbeiten sowie Sicherstellung der Einhaltung der Hygienevorschriften

Gewünschte Fähigkeiten & Stärken

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im à la Carte-Service
• Sehr gute mündliche sowie schriftliche Deutsch- und Englischkenntnisse
• Gastgeberherz mit Leidenschaft für die italienische Küche
• Dienstleistungsorientierte, herzliche, freundliche, kommunikative sowie aufgestellte Wesensart
• Hohes Mass an Eigenverantwortung und Freude an der Ausarbeitung neuer Projekte
• Verantwortungsbewusstsein und Freude an der Schulung sowie Weiterentwicklung des Teams

Was Wir Bieten

• Eigenständige Arbeitseinsatzplanung
• Arbeitseinsätze zwischen Montag und Sonntag
• Arbeitszeiten zwischen 11.00 und 23.30 Uhr im Durchdienst
• Familiäres Arbeitsklima
• Kommunikation und Zusammenarbeit auf Augenhöhe
• Attraktive Anstellungsbedingungen
• Hotelvergünstigungen und weitere tolle Benefits
• Die leckerste Verpflegungsmöglichkeit von Zürich
• 55 neue Familienmitglieder

Jetzt Teil Unseres Teams Werden!

Wenn Sie Interesse an einer langfristigen Entwicklung in einem kreativen und innovativen Team haben, freuen wir uns auf Ihre vollständigen Unterlagen.