Restaurant Manager

Über uns

Das CERVO umfasst 54 Zimmer, das Ātman Mountain Spa und drei Restaurants: das Madre Nostra, das Ferdinand und der Bazaar. Der Schali Lago in Täsch und die Overlook Lodge mit 5 Ferienwohnungen gehören ebenso zu unserer Familie. Lokale Werte wie ein globales Verständnis für bewusstes Sein, Nachhaltigkeit, spirituelle Entdeckung, Genuss, Musik, Kultur und Design liegen uns am Herzen. All diese Werte machen uns zu dem, was wir heute sind.

Deine Aufgaben

• Du hältst das Team zusammen und versuchst, ihre Wünsche und deine Pflichten unter einen Hut zu bringen.
• Du planst deine Mitarbeiter und hast die Übersicht über ihre Stunden.
• Du legst viel Wert auf eine herzliche Gästebetreuung.
• Du koordinierst die Serviceabläufe.
• Du sorgst für gute Stimmung im Team, sodass ihr in guten wie in strengen Zeiten zusammenhaltet.
• Du gehst ganz nach dem Motto, in der Ruhe liegt die Kraft, wenn alle Gäste gleichzeitig hereinspazieren.
• Du bist bereit, deine Mithilfe anzubieten, bei der Durchführung von Events.
• Du kriegst nicht gleich Bauchschmerzen beim Gedanken, ein Team zu führen.
• Du hast deinen Geldbeutel und die Gästerechnungen stets unter Kontrolle.
• Du führst Service Schulungen für die Mitarbeiter durch.

Deine Eigenschaften

• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft.
• Du hast deine Ausbildung in der Hotellerie erfolgreich abgeschlossen oder schon Erfahrung in einer vergleichbaren Funktion in der 5 Sterne Hotellerie gesammelt.
• Du beherrschst die Sprache Deutsch und Englisch, weitere Sprachen nehmen wir mit offenen Armen entgegen.
• Du arbeitest speditive und gerne im Team.
• Du hast gute Weinkenntnisse.
• Du kannst mit Druck umgehen und zeigst dich belastbar und flexibel.
• Du hast ein gepflegtes Erscheinungsbild.
• Du bringst nicht nur dein Können mit, sondern auch deinen Charakter.

Unsere Werte

Das CERVO setzt auf eine ganzheitliche Mitarbeiterkultur. Dazu gehört ein persönlicher & herzlicher Teamspirit. Der Ausgleich für Körper und Geist neben den Arbeitszeiten steht bei uns hoch im Kurs; wie zum Beispiel mit Yoga, Pilates, Meditation sowie Friends & Family Angeboten, um die Liebsten nach Zermatt einzuladen und vielem mehr!

#wearecervo - values - self responsibility - sustainability - mindfulness - respect - team spirit