Restaurant Manager

Aufgaben und Verantwortlichkeiten

In dieser Rolle erwarten Sie vielfältige Aufgaben, die darauf abzielen, den Gästen ein unvergessliches Erlebnis zu bieten:

• Gewährleistung eines gästeorientierten Services
• Begrüßen und Platzieren von Gästen
• Rechnungsstellung
• Organisation und Gestaltung der Arbeitsabläufe
• Erstellen der täglichen Kassenabrechnungen
• Dienst- und Urlaubsplanung der unterstellten Mitarbeitenden
• Durchführung von Mitarbeiterschulungen
• Sicherstellung eines hohen Servicelevels für die Gäste
• Schaffung einer sicheren, sauberen und freundlichen Umgebung für alle Gäste

Anforderungen

Für diese Position sind folgende Qualifikationen und Eigenschaften von Bedeutung:

• Abgeschlossene Berufslehre als Hotelfachfrau/-mann oder Restaurantfachfrau/-mann
• Berufserfahrung, idealerweise in der 5*-Hotellerie
• Gute Englisch- und Deutschkenntnisse; zusätzliche Sprachkenntnisse sind von Vorteil
• Ausgeprägtes Servicedenken
• Freundliches Auftreten und Höflichkeit gegenüber Gästen und Mitarbeitenden
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Körperliche Belastbarkeit und Flexibilität
• Kenntnis der Standards der LHW und SDH
• Gute Weinkenntnisse sind von Vorteil