Responsable de restaurant

À propos de nous

Le Restaurant Le Caquelon Bordillon est un établissement convivial et reconnu situé à Martigny-Bourg, dédié à offrir un service de qualité à sa clientèle.

Responsabilités

• Assurer l'accueil, le service et la satisfaction de la clientèle.
• Superviser le bon déroulement des opérations quotidiennes.
• Organiser et coordonner le travail de l'équipe de salle.
• Établir les plannings et gérer les besoins en personnel.
• Encadrer, motiver et former les collaborateurs.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Gérer les commandes, les stocks et les inventaires.
• Assurer le suivi des encaissements et des tâches administratives courantes.
• Collaborer étroitement avec la cuisine afin de garantir la qualité des prestations.
• Participer au développement et à la fidélisation de la clientèle.

Profil recherché

• Expérience dans le domaine de la restauration.
• Excellentes capacités organisationnelles et managériales.
• Sens des responsabilités, autonomie et réactivité.
• Très bon relationnel et sens de l'accueil.
• Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus.
• Maîtrise du français.
• Résidence située dans un rayon de 15 km de Martigny.

Ce que nous offrons

• Un poste à responsabilités au sein d'un établissement apprécié de sa clientèle.
• Une activité variée dans un environnement de travail agréable.
• Une entrée en fonction immédiate.
• Un taux d'activité de 80 à 100 %.
• Un contrat à durée indéterminée (CDI).
• Un salaire en adéquation avec l'expérience et les compétences.

Lieu de travail

Restaurant Le Caquelon Bordillon, Martigny (VS)

Entrée en fonction

Libre de suite.