Responsable de Banquet à 60% (H/F/D)

Description du poste

Mandatés par un de nos clients, nous recherchons un profil pour un CDD d'une durée de 6 mois à 60%. Ce poste vous offrira l'opportunité de travailler dans un environnement dynamique et convivial, où chaque jour apportera son lot de défis stimulants.

Vos missions

• Assurer et contrôler la mise en place et la coordination des banquets et événements.
• Être l'interlocuteur principal du client lors des événements.
• Accueillir les clients et les interlocuteurs avec professionnalisme et veiller au bon déroulement du service.
• Superviser les équipes de service et coordonner les différentes opérations en salle.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité dans les espaces de restauration et lors des événements.
• Collaborer étroitement avec les équipes internes (cuisine, logistique, direction) pour assurer le succès des événements.
• Assurer le suivi et la gestion du stock de boissons et de vin et gérer le matériel de banquet (inventaire, entretien, disponibilité).
• Optimiser l'organisation et le déroulement des prestations afin de garantir la satisfaction client.
• Travailler en horaires coupés et les week-ends lors de divers événements.

Intégrez une équipe engagée et contribuez à offrir une expérience client inoubliable. L'établissement met un point d'honneur à valoriser ses talents et à favoriser un climat de travail bienveillant.