RES - Cuisinier (H/F)

Présentation de l'entreprise

Le Groupe Téléverbier propose à ses clients l'un des plus vastes domaines skiables de Suisse, avec 38 installations et des pistes s'étendant jusqu'à 3300 mètres d'altitude. En pleine saison, notre équipe se compose de près de 500 collaborateurs, s'engageant à offrir une expérience de qualité à plus d'un million de journées skieurs par an.

Engagement et responsabilités

Nous recherchons des professionnels passionnés pour rejoindre notre département de restauration au cours de la saison estivale 2026. Vos responsabilités incluront :

• Production de mets dans le respect des recettes définies, incluant les préparations, mises en place, dressages, cuissons et envois.
• Application des normes HACCP, FIFO, ainsi que des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participation à l'approvisionnement, stockage FIFO et logistique du restaurant.
• Contribuer au nettoyage du matériel de cuisine et à d'autres tâches connexes.
• Maintien de la propreté des espaces de cuisine et gestion des déchets en respectant le tri sélectif.
• Participation aux inventaires mensuels des produits et accessoires de cuisine.
• Engagement lors des briefings pré et post-services.
• Soutien au Sous-Chef et au Chef de cuisine dans l'organisation du service.
• Contribution à l'évolution des plats dans votre périmètre.

Profil recherché

Le candidat idéal possède les compétences suivantes :

• CFC ou AFP en cuisine, ou équivalence de formation/expérience significative.
• Excellente présentation, ponctualité et exemplarité.
• Esprit d'équipe et compétences en communication.
• Dynamisme, polyvalence et respect de la hiérarchie.
• Bonne connaissance des règles HACCP et FIFO.
• Capacité à travailler sous pression et en altitude.
• Expérience antérieure dans un établissement à fort débit ou similaire.

Ce que nous offrons

• Une rémunération compétitive et des conditions sociales attractives d'une entreprise leader sur son marché.
• Abonnement de ski sur le domaine de Verbier/4Vallées.
• Repas dans les restaurants d'entreprise.

Entrée en service : Juillet et Août 2026.

Nous sommes engagés dans une politique de qualité, sécurité et respect de l'environnement, et nous recherchons des individus prêts à partager cette vision. Pour toute question générale, n'hésitez pas à nous contacter.