Produktionskoch (A) 100%

Herzlich Willkommen im Carlton Restaurant & Bar

Das Carlton Restaurant & Bar an der Zürcher Bahnhofstrasse verbindet hochstehende Kulinarik mit einer entspannten Atmosphäre. In unserem eleganten Boutique-Restaurant servieren wir mit GaultMillau ausgezeichnete Gerichte, während an der Bar innovative Cocktails kreiert werden und im hauseigenen Weinkeller über 900 Positionen auf unsere Gäste warten.

Wir bieten ein kreatives und respektvolles Arbeitsumfeld, das von Teamgeist sowie einer Leidenschaft für exzellenten Service geprägt ist. Die kontinuierliche Weiterentwicklung und eine offene, kollegiale Atmosphäre haben bei uns hohe Priorität.

Deine Mission

• Produktion der Gerichte nach Betriebsstandard
• Mise en Place für die á la Carte- sowie Bankettküche
• Produktion der hauseigenen Pasta
• Bestandskontrolle und Unterstützung bei der Inventuraufnahme
• Organisation und Reinigung der Lagerräume
• Koordination der Warenanlieferung und Entsorgung
• Sorgfältiger Umgang mit Lebensmitteln
• Berücksichtigung sowie Umsetzung des HACCP-Konzeptes

Deine Stärken

• Berufserfahrung in einer vergleichbaren oder ähnlichen Funktion
• Hands-On-Mentalität mit Liebe zum Detail und hohem Qualitätsbewusstsein
• Freude am Umgang mit frischen & nachhaltigen Produkten
• Verlässliche und ambitionierte Persönlichkeit, die stolz darauf ist, Koch zu sein
• Organisierte sowie effiziente Arbeitsweise
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch von Vorteil

Unsere Benefits

• Persönlich geführtes Familienunternehmen
• 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben
• Jubiläumsgeschenk ab dem 1. Dienstjahr
• Einladung zur legendären Neujahrsparty
• «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
• Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen