Plongeur/aide de cuisine (80%-100 %) (H&F)

Présentation de l'établissement

Le Mercure Hôtel Plaza Bienne est un hôtel business 4 étoiles faisant partie de la chaîne hôtelière ACCOR, qui comprend plus de 5000 hôtels dans 110 pays. Situé au cœur de Bienne, à quelques minutes de la gare, de la vieille ville et de la zone piétonne, cet établissement offre 100 chambres et suites confortables, ainsi que 3 salles de banquets et séminaires pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes. Le restaurant « barrique » propose une cuisine méditerranéenne élaborée avec des produits locaux, tandis que le bar l'Heure Bleue accueille les clients dans une ambiance chaleureuse.

Vos missions

• Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service.
• Soutenir la production en cuisine.
• Assurer le nettoyage et le rangement des chariots et des espaces de débarrassage.
• Veiller au respect des normes d’hygiène alimentaire (HACCP).

Votre profil

• Expérience dans un poste similaire.
• Méthode de travail propre et indépendante.
• Flexibilité, esprit d'équipe et bonne humeur.
• Passion pour le métier de cuisinier.