Pizzaiolo / Pizzaiola 100%

Verstärkung unseres Küchenteams

Wir suchen eine erfahrene und zuverlässige Persönlichkeit für unsere Pizzeria am Eigerplatz in Bern. Da Nino ist eine lebhafte, gut frequentierte Pizzeria mit Fokus auf Pizza. Wir arbeiten mit einem hohen Qualitätsanspruch, klaren Abläufen und einem eingespielten Team.

Aufgabenbereich

• Vorbereitung der Zutaten und Mise en Place für den Pizzaposten
• Formen, Belegen und Backen der Pizzen
• Sicherstellung einer konstant hohen Qualität auch bei grossem Gästeaufkommen
• Organisation und selbstständiges Führen des eigenen Arbeitsplatzes
• Kontrolle und sachgerechte Lagerung der Lebensmittel
• Einhaltung unserer Rezepturen, Qualitätsstandards und Arbeitsabläufe
• Einhaltung der Hygiene-, Lebensmittel- und Sicherheitsvorschriften
• Reinigung und Pflege des Arbeitsplatzes sowie der verwendeten Geräte und Arbeitsmittel
• Unterstützung bei allgemeinen Vorbereitungs- und Abschlussarbeiten in der Küche
• Zusammenarbeit und Koordination mit den anderen Mitarbeitenden in Küche und Service

Anforderungsprofil

• Mehrjährige Berufserfahrung als Pizzaiolo / Pizzaiola oder vergleichbare praktische Erfahrung
• Sicherer und routinierter Umgang mit einem professionellen Pizzaofen
• Fähigkeit, auch bei hohem Arbeitsvolumen schnell, präzise und konstant zu arbeiten
• Hohes Qualitäts- und Hygienebewusstsein
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise
• Belastbarkeit und gute Organisation während intensiver Servicezeiten
• Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und respektvoller Umgang mit Mitarbeitenden
• Bereitschaft zu Arbeitseinsätzen am Mittag und Abend
• Gute mündliche Kenntnisse in Deutsch oder Italienisch von Vorteil

Wir bieten

• Eine langfristige Stelle in einem etablierten und gut frequentierten Gastronomiebetrieb
• Ein professionelles und eingespieltes Team
• Klare Arbeitsabläufe und Verantwortlichkeiten
• Einen modernen, gut organisierten Arbeitsplatz
• Geregelte Öffnungszeiten von Montag bis Freitag
• Samstag und Sonntag frei
• Zeitgemässe Anstellungsbedingungen und Entlöhnung
• Ein wertschätzendes, unkompliziertes Arbeitsumfeld