Pizzaïolo-Cuisinier

Responsabilités

Le candidat idéal aura pour missions principales :

• Maîtriser la préparation et l’étalage des pâtes.
• Garnir les pizzas selon les recettes, les standards du restaurant et la présentation attendue.
• Cuire les pizzas au four à bois avec soin.
• Préparer certains plats de cuisine italienne, tels que les pâtes, les entrées et les plats chauds, en collaboration avec l'équipe de cuisine.
• Préparer les postes de travail avant le service afin d'assurer une efficacité optimale.
• Vérifier la qualité, la fraîcheur et la quantité des produits reçus quotidiennement.
• Assurer la mise en place quotidienne afin de respecter les exigences du service.