Pizzaiolo 50-100%

Restaurantbeschreibung

Das Cuore Sportivo bietet seinen Gästen ein stilvolles Ambiente und höchsten Qualitätsanspruch, wobei die Speisekarte von knusprigen Pizzas über feinste Pasta-Kreationen bis hin zu traditionellen Fisch- und Fleischgerichten sowie hausgemachten Dolci reicht. Hier sorgen wir für das extra Italianità Gefühl.

Aufgabenbereich

• Zubereitung von Pizzen, Focaccia und anderen Spezialitäten
• Organisation des zugeteilten Postens
• Vorbereitung der täglichen mise-en-place
• Reinigungs- und Kontrollaufgaben sowie Arbeitssicherheit im Rahmen des HACCP Konzeptes
• Annahme, Kontrolle und Verräumen von Warenbestellungen
• Unterstützung des Küchenchefs bei der Einhaltung der Qualitäts- und Sicherheitsstandards

Anforderungen

• Abgeschlossene Grund- oder Weiterbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung als Pizzaiolo
• Gute Deutschkenntnisse, Italienisch von Vorteil
• Erfahrung mit traditionellen italienischen Rezepten in der Küche
• Dienstleistungsorientierte, kommunikative und belastbare Persönlichkeit
• Gastgeber mit Leib und Seele
• Rasche Auffassungsgabe, Teamplayer und gewohnt an selbständiges Arbeiten
• Gute Umgangsformen und ein gepflegtes äusseres Erscheinungsbild