Pizzaiolo

Il tuo ruolo in cucina

Unisciti al nostro team per gestire la postazione di lavoro con professionalità ed efficienza. Sarai responsabile della produzione e del controllo della mise en place, assicurando il rispetto degli standard HACCP e la cura dei dettagli nella preparazione dei piatti.

Le tue responsabilità

• Organizzazione della propria postazione di lavoro
• Produzione e controllo della mise en place
• Mantenimento e controllo degli standard dell’HACCP
• Garanzia di un lavoro professionale ed efficiente
• Elaborazione delicata delle derrate alimentari con rispetto dei costi
• Preparazione e controllo delle pietanze
• Presa in consegna, controllo e stoccaggio delle derrate alimentari
• Controllo della qualità delle materie prime
• Corretta e precisa attuazione delle ricette e delle indicazioni dei superiori
• Gestione indipendente della pulizia giornaliera e di piccoli lavori di manutenzione

Chi cerchiamo

• Esperienza pregressa di almeno 3 anni
• Disponibilità a lavorare a turni, nei fine settimana e nei giorni festivi
• Buona conoscenza dell'italiano
• Flessibilità a lavorare nelle varie partite della cucina e negli altri locali del Seven Group, se necessario

Dettagli della posizione

• Sede di lavoro: Lugano - Seven Lugano - Alma
• Occupazione: 30-100%
• Inizio impiego: da subito a tempo indeterminato
• Retribuzione salariale secondo CCNL