Pizzaiolo 100%

Über uns

Das San Marzano ist eine authentische neapolitanische Pizzeria in Horgen, die klassische und Signature Pizzen anbieten. Unser Teig hat eine Ruhezeit von mindestens 24 Stunden, um Geschmack und Konsistenz optimal hervorzuheben. Unsere Pizzen werden in einem handgemachten Ofen von Moretti bei 450° Grad in einer kurzen Backzeit von 60 bis 90 Sekunden zubereitet. Wir verwenden die besten italienischen Zutaten, hauptsächlich DOP & IGP Produkte, um mit viel Leidenschaft zubereitete Spezialitäten zu bieten. Eine passende Weinbegleitung aus unserem kleinen, aber feinen italienischen Weinkeller rundet das Angebot ab.

Aufgabenbereich

• Zubereitung von neapolitanischen Pizzen
• Mise-en-place für die Pizzen
• Warenlagerung und -kontrolle
• Verantwortung für die wöchentliche Inventur
• Angebotsgestaltung in Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung
• Tägliche Reinigung und Einhaltung der Hygienerichtlinien

Erwartungen an Sie

• Erfahrungen als Pizzaiolo mit neapolitanischer Teigführung
• Motivation, Engagement und die Bereitschaft, die extra Meile zu gehen
• Teamplayer, auch in hektischen Situationen, mit einem klaren Überblick
• Ausgeprägte Kommunikations- und zwischenmenschliche Fähigkeiten
• Ein gepflegtes Erscheinungsbild und höfliche Umgangsformen
• Eigenständigkeit, Zuverlässigkeit und Pflichtbewusstsein
• Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Begeisterungsfähigkeit
• Zeitliche Flexibilität
• Respektvoller Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

Unsere Angebote

• Ein innovativer und gut organisierter Arbeitsplatz
• Die Möglichkeit, an der Unternehmensentwicklung teilzunehmen
• 20% auf Speisen und Getränke im Restaurant als Gast
• Eine offene und transparente Kommunikation
• Teil eines zeitgemäßen und charaktervollen Gastronomiebetriebs zu sein