Pizzaiolo 10 à 50%

Nous sommes à la recherche d'un-e professionnel-le passionné-e

Notre établissement attaché à l'excellence culinaire est en quête d'une personne motivée pour rejoindre notre équipe dynamique. Ce rôle est crucial pour assurer la qualité et la satisfaction de nos clients grâce à des mets parfaitement préparés et présentés.

Mission principale

Le candidat idéal sera responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas, tout en respectant les recettes, les normes d’hygiène ainsi que les standards de qualité en vigueur. L'accent sera mis sur un service rapide, soigné et constant.

Responsabilités principales

• Préparer la pâte à pizza (pétrissage, boulage, fermentation)
• Préparer les ingrédients (découpe, pesée, mise en place)
• Garnir les pizzas selon les fiches techniques
• Assurer la cuisson au four (électrique, à gaz ou à bois)
• Contrôler la qualité des produits utilisés
• Maintenir un poste de travail propre et organisé
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer les stocks liés à son poste (signalement des ruptures)
• Participer au nettoyage quotidien du matériel et des locaux

Rejoignez-nous pour partager votre passion et votre expertise dans une ambiance conviviale et professionnelle.