Opérateur torréfaction (H/F)

À propos de nous

Nous vivons la « Dimension Humaine » depuis plus de 20 ans, avec passion, fibre entrepreneuriale et esprit d’équipe. Bienveillance, énergie du sourire et un engagement fort sont les maîtres mots qui nous guident pour accompagner nos partenaires à chaque étape de leurs transitions professionnelles.

Responsabilités

• Sélection des grains de café selon leur qualité et leur origine.
• Programmation et réglage de la machine à torréfier en fonction du profil de torréfaction souhaité.
• Surveillance du processus de torréfaction pour contrôler la couleur, l’odeur et le « crack » des grains.
• Stockage du café torréfié dans des conditions optimales pour maintenir sa fraîcheur.
• Tests réguliers du café et ajustement des profils de torréfaction si nécessaire.

Profil recherché

• Torréfacteur expérimenté avec plusieurs années d'expérience en Suisse.
• Maîtrise parfaite du français.
• Compétences dans la sélection des grains et la torréfaction.
• Capacité à assurer le contrôle qualité et le développement de profils aromatiques.
• Rigueur, autonomie et passion pour le café.

Conditions

Intégrez une structure offrant des conditions de qualité, esprit d’équipe et stabilité du personnel. Les tâches seront variées et un plan de carrière sera assuré. Nous proposons une démarche de conseil sur-mesure, avec une connaissance approfondie de l’entreprise, de ses valeurs et principes.