Maître d’hôtel - Nouvelle Ouverture Restaurant Turc

Oportunité Professionnelle au Grand-Saconnex

Nous vous proposons une chance unique de contribuer à l'ouverture d'un restaurant de spécialités turques. Ce projet passionnant vous donnera la possibilité de participer activement à la création d'un nouveau lieu de gastronomie qui se distinguera dans la région genevoise.

Critères Indispensables

• Expérience : Un minimum de 3 à 5 ans dans un poste similaire. Une expérience dans l'ouverture d'un établissement est un atout majeur.
• Langues : Un niveau courant en français est requis pour interagir avec la clientèle locale, et un bon niveau d'anglais est nécessaire pour le service international. La maîtrise du turc sera considérée comme un atout significatif.

Missions Principales

• Mise en place initiale : Participer à l'organisation de l'espace de la salle, gérer la réception du matériel et mettre en place les flux de service avant l'ouverture.
• Recrutement et formation : Collaborer avec la direction pour intégrer et former l'équipe aux standards de service de l'établissement.
• Accueil et relations clients : Développer et fidéliser une clientèle locale et internationale, en mettant l'accent sur la proximité avec les organisations internationales.
• Valorisation de la carte : Promouvoir nos spécialités turques, conseiller les clients sur les accords mets-vins et faire découvrir des boissons traditionnelles.

Profil Recherché

Nous recherchons une personne avec un leadership affirmé, capacité à gérer le stress lié à un démarrage, flexibilité et un sens aigu du détail.