Maitre 100%

Introduzione al Ristorante Spazzacamino

Situato nel quartiere di Zurigo Enge, il ristorante Spazzacamino è un nuovo punto di riferimento per un'autentica cucina italiana, stagionale e di alta qualità. Selezioniamo con attenzione le nostre materie prime, utilizzando solo prodotti freschi e fornitori fidati, per garantire un'esperienza gastronomica che riunisce le tradizioni italiane con un tocco contemporaneo.

Il Ristorante

Con una capienza interna di circa 60 coperti e una terrazza che ospita circa 35 persone, il ristorante offre un ambiente ideale per gustare piatti raffinati in un'atmosfera accogliente.

Dettagli del Ruolo

• Gestione operativa della sala
• Accoglienza clienti e gestione del servizio
• Coordinamento del team di sala
• Collaborazione diretta con la cucina
• Cura dell’esperienza cliente secondo la nostra visione
• Gestione della cassa LightSpeed
• Gestione del bar e degli aperitivi
• Gestione delle riservazioni e assegnazione dei tavoli

Chi Cerchiamo

• Esperienza significativa come maître o responsabile di sala (oltre 5 anni)
• Esperienza in ristoranti italiani in Svizzera
• Capacità di gestire sala, bar e servizio in modo coordinato
• Dimestichezza con sistemi di cassa (preferibilmente LightSpeed, ZenChef)
• Competenza nella gestione delle prenotazioni e del flusso clienti
• Capacità di identificare problemi e prendere responsabilità
• Abilità nel guidare il team di camerieri con calma e chiarezza
• Conoscenza e sensibilità verso vini e aperitivi
• Fluente in italiano e tedesco; la conoscenza dell'inglese è un vantaggio
• Personalità completa capace di gestire la sala a 360°

Il Nostro Team

Siamo un gruppo giovane e ambizioso, dedicato alla qualità e al lavoro di squadra. La nostra cultura valorizza il rispetto reciproco e la crescita individuale.

Cosa Offriamo

• Ambiente di lavoro moderno, con forte identità e attenzione alla qualità della cucina
• Equilibrio tra lavoro e vita privata
• Cultura lavorativa positiva e collaborativa
• Opportunità di crescita professionale
• Accesso a prodotti di alta qualità e vini selezionati

Condizioni Contrattuali

• Tipo di contratto: Tempo indeterminato
• Orario: Zimmerstunde, 100% impiego
• Data di inizio: 1° Giugno 2026
• Periodo di prova: 3 mesi
• Ore settimanali: 42
• Ferie: 5 settimane (25 giorni)

Benefit

• Assicurazione infortuni e malattia incluse
• Contributo pensione (LPP) secondo normativa svizzera
• Abbonamento SBB Half Fare Card incluso
• Pasti inclusi durante i turni (pranzo e cena)
• Distribuzione delle mance tra il personale in base alle ore lavorate

Disdetta

• Periodo di prova: 1 settimana
• Fino al 1° anno: 1 mese
• Dal 2° anno: 2 mesi