Leitung Hospitality 80-100%

Eintrittsdatum und Arbeitsort

Der Eintritt erfolgt am 1. Januar 2027 oder nach Vereinbarung. Ihr Arbeitsort ist Koppigen.

Über uns

Das Bildungszentrum Emme (bzemme) ist eine kantonale Bildungsinstitution mit Standorten in Burgdorf, Langnau i. E. und Oeschberg bei Koppigen. Unser Angebot umfasst Brückenangebote, schulische Grundbildung, eine Lehrwerkstätte sowie Bildungsgänge in der Höheren Berufsbildung. Rund 250 Lehrpersonen und Mitarbeitende setzen sich gemeinsam für eine starke Berufsbildung in der Region ein. Die Mensa und Wohnen/Hotellerie inmitten einer grosszügigen Parkanlage sorgen für das Wohl unserer Lernenden, Studierenden und Mitarbeitenden und bewirten regelmässig externe Gäste im Rahmen von Kursen, Seminaren und Veranstaltungen.

Ihre Aufgaben

Als engagierte Gastgeberpersönlichkeit sorgen Sie gemeinsam mit Ihrem Team für zufriedene Gäste und einen reibungslosen Betriebsablauf.

• Übernahme der Gesamtverantwortung für Küche, Wohnen/Hotellerie, Hauswirtschaft/Reinigung sowie Raumvermietung nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen.
• Führung Ihres Teams (insgesamt 11 Mitarbeitende) inhaltlich und personell, Förderung der Zusammenarbeit und aktive Unterstützung im Team.
• Verantwortung für die Angebotsplanung und -gestaltung, Personaleinsatzplanung, Wareneinkauf und Zimmer- sowie Raumbewirtschaftung.
• Pflege des engen Kontakts zu Gästen sowie internen und externen Partnern.
• Zielorientierte Weiterentwicklung von Angebot, Organisation und Infrastruktur mit neuen Ideen und Impulsen.

Ihr Profil

• Sie sind eine herzliche und dynamische Gastgeberpersönlichkeit, fühlen sich im schulischen Umfeld wohl und möchten den Betrieb aktiv weiterentwickeln.
• Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie (vorzugsweise Koch/Köchin EFZ), eine einschlägige Weiterbildung auf Stufe Höhere Berufsbildung sowie das Wirte-Patent (oder die Bereitschaft, dieses zu erlangen).
• Berufserfahrung in einer vergleichbaren Funktion, Führungskenntnisse und Belastbarkeit.
• Organisationstalent, IT-Affinität und effiziente Nutzung von MS-Office-Anwendungen.
• Eigenverantwortliches, selbstständiges und integeres Handeln.

Wir bieten

• Eine spannende, vielfältige und sinnstiftende Aufgabe mit Gestaltungsspielraum, Selbstständigkeit und Eigenverantwortung in einem motivierten Team.
• Eine offene Kultur und Kontakte mit engagierten Menschen aus unterschiedlichen Berufsfeldern.
• Anstellung nach kantonalen Richtlinien.